Receta: Horneados y salados

Este video-receta complementa la sección “Cucharas y ollas”. Aprenderás a preparar tus propios horneados. También puedes encontrar esta receta en la edición impresa de la revista Mis Amigos, (agosto 2018, pp. 22 y 23). Disfruta de todas nuestras preparaciones, aquí.

Ingredientes

• 6 tomates cereza u otro tipo
• 1 cucharada de ricota/requesón
• 10 aceitunas picadas
• 1 taza de rúcula
• 1/2 taza de palmitos cortados
• 1/2 taza de zanahoria rallada

Relleno:

• 1 cucharada de quinua cocida
• 1 cucharada de harina de trigo
• 1 cucharada de levadura
• 2 huevos
• 3 claras de huevo
• 1 cucharada de aceite
• Sal
• Condimentos a gusto

Procedimiento

1. Coloca dos moldes de muffins encimados, en cada espacio de la fuente.
2. En la licuadora, bate los huevos y las claras.
3. Luego, agrega la harina, la quinua, la levadura, la sal, el aceite y los condimentos.
4. Coloca un poquito de la preparación en cada molde.
5. Vuelca los rellenos y vuelve a cubrir con la preparación.
6. Hornear a 180º, por aproximadamente 20 minutos.

¡Delicioso!