Sabor a ciencia

Consigue los materiales y experimenta haciendo tu propio jarro de yogur. Este videoexperimento complementa la sección Feria de Ciencias de la edición impresa de la revista Mis Amigos (mayo 2017, pp. 12, 13).

Materiales:

• 1 Litro de leche
• 1 Pote de yogur natural

Procedimiento:

1. Calienta la leche hasta que hierva. Pide ayuda a un adulto.
2. Cubre la leche hervida con una servilleta de tela y deja que se enfríe hasta que quede tibia.
3. Agrega el yogur en la leche tibia y mézclalos.
4. Tapa otra vez el recipiente con una servilleta y guárdalo, colócalo en un lugar seco por 8 horas.
5. Endulza la preparación con miel, azúcar mascabo o dátiles licuados.